Mecha de azufre para barril.
Se utiliza principalmente:
- En barricas, tinos de madera o depósitos vacíos, con efecto antiséptico y como efecto complementario a otros sistemas de limpieza e higiene.
- En barricas, tinos de madera o depósitos semivacíos para desplazar en parte el oxígeno en contacto con el vino.
Modo de empleo
Combustión de la mecha, previamente colgada en el interior de la barrica mediante un alambre o similar. Media mecha puede ser suficiente para un barril de 100 Litros.
Se recomienda no utilizarlo en envases de gran capacidad, debido que no es posible una correcta homogeneización.
Tras la combustión se genera un gas tóxico. Deben extremarse la precauciones, la manipulación debe realizarla personal cualificado.
La combustión de azufre puede provocar la aparición de sulfitos en el vino (algo normal en la casi totalidad de vinos), por precaución desaconseja el consumo de sulfitos a mujeres embarazadas.
