Descripción

Acido Tartarico Sobre 100g

Acidificante enológico. Se suministra al vino cuando este carece de acidez.

Funciona como estabilizante y conservante natural

Aporta acidez al vino, dándole ese carácter refrescante y  sabor a fruta madura

Dosis:

• Vino : hasta 250g/100L (máximo)
• Mosto: hasta 150g/100L (máximo)

APLICACIÓN

• En vendimia, como acidificante del mosto. 
• En vinos blancos, rosados y tintos para la corrección de la acidez durante los procesos de elaboración.